AMANIDES i ENTRANTS

Mozzarella arrebossada
Amanida Na Madrona
Capricis sicilians
Amanida amb taronja i jabugo
Medallons de patata amb bacallà i vinagreta d’olives negres
Amanida amb dàtils i formatge provolone
Crostini de tomàquet i mozzarella amb pernil ibèric
Amanida amb favetes baby i cansalada curada
Niu tebi de carbassó i poma glacejada amb làmines de parmesà
Amanida amb mozzarella i làmines de foie
Juliana de verdures amb llagostins

PASTA i RISOTTO

Spaghetti frescos amb llagostins
Ravioli de formatge i tòfona amb ceps
Spaghetti amb escamarlans
Tagliatelle amb verdures
Spaghetti “aglio e olio” o Spaghetti a la carbonara
Rigatoni a la napolitana o Rigatoni al pesto
Tortelloni amb crema de nous
Farcellets de pera al gorgonzola
Gnocchi de patata als quatre formatges o a la bolonyesa
Risotto amb gambetes i espinacs
Risotto amb ceps o Risotto a la parmesana
Lasagna de carn (pappardelle)

SEGONS PLATS

Confit d’ànec amb “mostarda de pera”
Pit de pollastre Margarita
Filets de pollastre amb mostassa i ceps
Escalopins de vedella amb pernil i llimona
Saltimbocca a la romana
Entrecot a la graella o Entrecot amb gorgonzola i poma
Carpaccio de vedella
Carpaccio de bacallà
Bacallà a la genovesa o Bacallà amb mirtils
Llenguado al pistatxo o Llenguado a la planxa
Truita de bacallà
Truita de verduretes

POSTRES

El coulant de Bangalore
Tiramisú casolà
Cannoli de crema amb xocolata calenta
Tris de postres
Panna cotta amb crema i xocolata o mores
Crêpe casolà al gust
Babà Rhum amb crema i gelat de vainilla
Sorbet de cítrics amb mores
Xarrup de llimona amb limoncello
Ofegat de vainilla en cafè
Gelat de torró amb crema i xocolata calenta
Gelats casolans